Du pain du matin aux pâtisseries du soir

Croûte craquante, mie alvéolée, cuite sur sole de pierre.

Farine de meule, légèrement acidulé, idéal pour les tartines.

Pousse lente de 18h, sans levure ajoutée, pour une mie dense et parfumée.

Tournesol, lin et sésame — pour les tartines gourmandes du matin.

Parfait avec les fromages affinés et les terrines.

Mélange de sept céréales, riche en fibres, pour les jours actifs.

Beurre AOP, 27 tours, feuilletage doré et croustillant.

Deux barres de chocolat noir 64%, feuilletage pur beurre.

Pommes fondantes, pâte feuilletée maison, caramélisée au four.

Moelleuse, sucre perlé — parfaite au goûter, à partager.

Crème pâtissière et raisins macérés, roulés dans un feuilletage léger.

Beurre salé caramélisé, croustillant à l'extérieur, fondant à cœur.

Crème pâtissière vanille, fruits frais choisis le matin même.

Pâte à choux craquelin, crème pâtissière maison.

Praliné noisette maison, pâte à choux croquante aux amandes.

Deux choux garnis, glaçage fondant au café.

Recette traditionnelle, vanille de Madagascar.

Crème citron acidulée, meringue flambée à la minute.

Pâte brisée maison, lardons et crème fraîche fermière. La part.

Baguette de tradition, jambon blanc et beurre fermier.

Pâte à pain, tomate, fromage et légumes de saison. La part.

Pâte feuilletée maison et saucisse d'un boucher du coin.

Jambon, béchamel maison et emmental affiné, gratiné au four.